Το μέγεθος της παγκόσμιας αγοράς Halal προϊόντων διατροφής υπολογίζεται πάνω από 350 δισεκατομμύρια ευρώ. Στην Ευρώπη, όπου ζουν επισήμως περισσότεροι από 50 εκατομμύρια μουσουλμάνοι, αναζητούνται ολοένα και περισσότερα προϊόντα διατροφής υψηλής ποιότητας και σύγχρονου γαστρονομικού προφίλ με παράλληλη κάλυψη των διατροφικών επιταγών της θρησκείας τους. Ήδη η πώληση ειδών Halal από μικρά εθνικά μαγαζιά μεταφέρεται διεθνώς στις πιο μεγάλες δομές λιανεμπορίου (Carrefour,  Metro, κ.ά.) και αλυσίδων εστιατορίων (McDonalds, KFC, Pizza Hut, Subway, κ.ά.).

Το εργαστήριο μας, πάντα ενήμερο σχετικά με τις τελευταίες τάσεις και εξελίξεις στον τομέα των τροφίμων, έχει ήδη πιστοποιηθεί από επίσημο φορέα για να μπορεί να προβαίνει σε αναλύσεις δειγμάτων που θα επιβεβαιώσουν τον εναρμονισμό των προϊόντων σας με τις θρησκευτικές απαιτήσεις. Οι αναλύσεις αυτές περιλαμβάνουν:

• Ποσοτικό προσδιορισμό αλκοόλης σε δείγματα τροφίμων και ποτών
• Ανίχνευση χοίρειου κρέατος σε δείγματα τροφίμων